Hoe maak je je eigen Chinees eten

Hoe maak je je eigen Chinees eten

Wok Roosendaal

 

 

 

 

De wok wordt beschouwd als een traditioneel Aziatisch kookgerei. Traditioneel is de wok gemaakt van bamboe, en wordt hij over het algemeen gebruikt als een grote pan om rijst en/of droog voedsel zoals garnalen of krabben in te koken. In Aziatische landen wordt de wok traditioneel gebruikt om tofu en loempia’s te maken.

De wok is zeer gemakkelijk in het gebruik. Voeg gewoon de rijst met het water in de wok, en roerbak vervolgens de rijst en het voedsel terwijl de wok op een grote, platte ronde vlam kookt. De kruiden en smaken vermengen zich vaak met de rijst om nieuwe smaken te creëren. Door de sneldrogende hitte behoudt het voedsel de natuurlijke smaken van de aromatische ingrediënten, en vermengt het zich met het natte voedsel om het nieuwe smaak te geven. De traditionele kookmethode op het fornuis hoeft niet buiten te worden gedaan voor de gelukkigen die de mogelijkheid hebben om dit te doen, omdat de moderne wok vrij gemakkelijk te gebruiken is, en het is niet nodig om zelfs maar te zoeken naar een ander apparaat in de keuken. Het proces is eenvoudig, maar de rijke smaak van het voedsel komt van de kruiden en verse ingrediënten die aan de wok worden toegevoegd.

De traditionele methode van Chinese voedselbereiding vraagt om verse, rauwe ingrediënten. Deze voedingsmiddelen hebben veel smaak en zijn smaakvol door ontwerp. In tegenstelling tot het bewerkte, diepgevroren voedsel dat populair is in de westerse wereld, hebben rauwe voedingsmiddelen grondstoffen die gemakkelijk gebruikt kunnen worden bij de bereiding van maaltijden. Zo moeten kruiden en specerijen en groenten en fruit vers worden geplukt en vanaf nul worden bereid. Verse ingrediënten maken het traditionele Chinese eten zoveel specialer.

De laatste stap bij het maken van uw eigen authentieke Chinese gerechten is het opeten ervan. U moet de tijd nemen om al het voedsel langzaam te kauwen en van de ervaring te genieten. U zult merken dat u veel meer eet dan u dacht. De toegevoegde zoetheid en knapperigheid is een grote verandering ten opzichte van het gebruikelijke dieet van Chinees eten, waarbij we meestal gewoon grote hoeveelheden eten zonder veel smaak.

U kunt uw eigen Chinese gerechten thuis maken. Deze culturele conventionaliteit heeft ertoe geleid dat veel mensen ideeën ontlenen aan de traditionele Chinese keuken en hun eigen Chinese maaltijden bereiden. Als u van plan bent dit te doen, kunt u misschien iemand in uw huis die ervaring heeft met de Chinese keuken om tips en nuttige recepten vragen. Het zal veel gemakkelijker zijn om te eten en te genieten van uw inspanningen als u bekend bent met de belangrijkste scholen van de Chinese keuken. U zult ook de basiskennis van de Chinese keuken en kruiden moeten hebben. Deze zijn noodzakelijk voor u om uw eigen authentieke Chinese gerechten te bereiden.

Chinees koken is ook een leuk avontuur. Niet alleen eet u uw favoriete gerechten, u ervaart ook de warmte en gastvrijheid van China. U zult zien dat, wanneer u authentiek Chinees eten eet, het niet alleen heerlijk en voedzaam is, maar ook symbolisch en emotioneel kan zijn. Gevoelens en perceptie kunnen worden overgebracht met uw voedsel en keuken keuzes.

lees meer: